观音菜又名补血菜、紫背菜、紫背天葵，菊科，土三七属。因其叶背紫红，又称红背菜，属宿根多年生草本植物。生长健壮，病虫害少，栽培容易。观音菜可盆栽作为观叶植物观赏，茎直立，分枝性强，叶互生，卵圆形，边缘锯齿，在茎上呈五片叶序排列，叶面绿紫色，叶背紫红色，花橙色或黄色，头状花序，花序梗明显高出叶丛顶部，观音菜极耐贫瘠，耐旱，可全年栽培。观音菜属于药膳同用的植物，即可入药，又是一种很好的营养保健品。它富含造血功能的铁素、维生素A、黄酮类化合物及酶化剂锰元素，具有活血止血、解毒消肿等功效；富含黄酮苷成分，可以延长维生素C的作用，减少血管紫癜；可提高抗寄生虫可抗病毒的能力，对肿瘤有一定防效；还具有治疗咳血、雪崩、痛经、支气管炎、盆腔炎及缺铁性贫血等病症的功效。江西万寿果源长期提供种苗。量大价优。
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